枸杞蒜子錦囊雞

不好意思耶!

早些家里没得上网(有一个月), 之后又忙着追连续剧；

所以就一直拖到现在才跑上来update。

有没有留意到？有没有留意到？?

我的部落格换了个新面貌！

URL也换了！！

嘻嘻！待在这当人妻都4个月了咯！

问我有没有后悔做了这个决定,

没有！

如果没来这，

我真的不懂自己是那么的喜欢烹饪和烘培。

很开心在这找到自己真正的兴趣 : )

也觉得自己每天都活在自己的梦里...

其实，人真的应该勇敢地放手去做自己想做的；

你永远不会知道自己可以走到那么远...

不啰嗦，今天的目的是要和大家分享枸杞蒜子錦囊雞的煮法。

材料：

棒棒腿2支、蒜头4-5顆、枸子1把

调味料：

米酒1大匙、酱油3茶匙、盐少许、糖少许、胡椒粉少许

做法：

1. 鸡腿清洗过后, 鸡腿从腳跟部切断, 然后把肉往上推, 做成像锤子状。再用牛奶浸泡約 20 分钟后以清水沖洗干净, 以纸巾擦干水份备用。

2. 蒜头和枸子下油锅炸至金黃色备用。取一小碗, 铺上锡箔纸 (亮面朝底), 放上鸡腿 & 已炸过的蒜头和枸子, 舀少許酱汁放入碗內。

3. 把锡箔纸扭紧，放在陶瓷碗中然后放到已热水的锅內, 大火蒸20-30分钟即可。

有没有很简单？！

好咯，下回见！明早要早起准备早餐和老公的午餐便当。

BYE!~